Triora: le pays des sorcières

Ç’est un des Les Plus Beaux Bourgs d’Italie

Des citrouilles de différentes formes apparaissent dans les vitrines et, avec les couleurs de l’automne, elles nous rappellent que l’un des moments les plus attendus  des tout-petits… Halloween avec des sorcières et des fantômes!

Quel meilleur moment pour visiter le célèbre « village des sorcières »? Nous voulons vous parler de Triora, l’un des plus beaux et des plus beaux villages de la Ligurie occidentale.   Cette année, du 31 octobre au 1er novembre s’anime avec une fête d’Halloween. Les rues du centre sont envahies par des stands magiques, où vous pouvez trouver des potions; les sorciers qui prédisent l’avenir avec le tarot ou en lisant la main; zombies et monstres de toutes sortes.

Histoire et légende se mêlent dans ce village millénaire de la province d’Imperia, à  800 m d’altitude, perdu au fond de la vallée de l’Argentina. C’ est un village pittoresque dans un cadre charmant de vallées boisées dans les collines Ligures du nord-ouest de l’Italie. Triora est officiellement classé parmi des  Les Plus Beaux Bourgs d’Italie, a obtenu la reconnaissance du drapeau orange. Le village vaut vraiment le détour à tout moment de l’année.

Pourquoi Triora est-elle le pays des sorcières?

C’est en raison de l’histoire tragique qui a eu lieu dans les années 1587-1589 et qui est encore connue comme le pays des sorcières, le théâtre du procès de sorcière le plus célèbre de l’histoire italienne. Ici, tout rappelle la présence du « Basue », ainsi appelé dans le dialecte ligure les sorcières. En marchant parmi les caruggi de ce village médiéval suggestif, vous comprenez immédiatement que l’endroit a quelque chose de mystérieux, un passé sombre. En 1587, la ville de Triora est frappée par une famine sévère et des conditions climatiques très impénétrables.

Les habitants étaient convaincus que la faute de ces catastrophes devait être attribuée aux sorcières, qui vivraient cachées dans le village. Treize femmes des régions les plus pauvres du pays ont été arrêtées, soumises à de violentes tortures et placées en prison. Le processus tragique a pris fin en avril 1589, après trois ans et, malheureusement, de nombreux morts innocents. De cette page sombre de son histoire, le village en fait aujourd’hui un lieu fort, racontant le déroulement du process, alimentant les légendes et fondant son tourisme sur la figure de la sorcière, désormais reconvertie.

Commençons donc notre voyage pour découvrir ce village

La statue d’une sorcière qui offre une potion à un visiteur  nous accueille  à Triora. L’atmosphère dans le village nous donne immédiatement beaucoup d’émotions et de sensations fortes. Nous marchons dans des ruelles étroites, sombres et résolument lugubres, parfaitement en harmonie avec l’atmosphère magique traditionnellement associée au lieu. Dans certaines de ces allées, même en plein jour, il semble déjà nuit.

Visite au musée ethnographique et de sorcellerie

Ce curieux petit musée, juste à l’entrée du bourg ancien de Triora, se partage en deux sections. La première, entre le rez-de-chaussée et le sous-sol, est dédiée aux us et coutumes de la tradition paysanne du bourg et des villages environnants. Toutes les occupations quotidiennes y sont illustrées, de la culture des champs, aux vendanges, à la récolte des châtaignes en passant par l’atelier du boulanger et par la reconstitution d’un véritable foyer rural. Dans le sous-sol, les anciennes prisons, contenant des reconstitutions des activités de sorcières.  Il y a aussi des reconstitutions d’instruments de torture anciens, des documents authentiques, des textes anciens et des estampes retraçant les événements du fameux procès.

Les églises de Triora

Avant de marcher dans les ruelles étroites du village, nous reprenons notre chemin pour rejoindre la petite église de campagne dédiée à San Bernardino, datant du XVe siècle. Un portique en pierre rustique avec trois arches avec des colonnes et des chapiteaux nous mène à l’intérieur où vous pourrez admirer les fresques de la Renaissance du Jugement dernier. Ce petit détour donnera encore plus de mystère à votre visite.

Le village dispose d’un impressionnant patrimoine culturel et artistique, y compris l’église de Santa Maria Assunta et l’Oratoire de Saint Jean le Baptiste, qui tous les deux valent le détour. L’église collégiale de Triora, datant du 16ème siècle, a été entièrement rénové au fin du 18e siècle. À l’intérieur ils sont des remarquables oeuvres d’art, parmi lesquelles une peinture sur bois par le peintre Siennois Taddeo di Bartolo et le grand tableau de « Le baptême du Christ » .

À proximité de l’église paroissiale est la chapelle de Saint Jean le Baptiste. Dans cette petite chapelle il y des célèbre sculptures et un beau crucifix en bois.

En se promenant de maison en maison, on peut observer des signes très particuliers et mystérieux qui représentent des sorcières, des balais et des références aux légendes du village. On dirait presque à Triora que les sorcières ont toujours été là et … peut-être qu’il y en a encore!

La Cabotina

Notre visite ne serait pas complète sans une visite à la Cabotina.Uune maison située juste à l’extérieur des anciens murs, où les sorcières du village discutaient, complotaient, préparaient des potions et vénéraient le diable. Ici, le sentiment de malaise qui nous entoure, tel un brouillard épais, est incontestable. Il y a un air étrange et la douleur des victimes de la persécution est clairement palpable.

Enfin, avant de repartir de ce charmant village, n’oubliez pas de faire un saut à la boutique “La Strega di Triora” où vous trouverez tous types de spécialités. On y trouve notamment des champignons, du fromage, des miels de pays, des confitures on peut acquérir « l’élixir de la sorcière », un mystérieux mélange de grappa (sorte d’eau de vie) et d’herbes aromatiques. nour vous recommandons aussi le “Cubaita”, une spécialité… une friandise très sucrée, à base d’ostie, de miel, de noix, de noisettes, d’amandes et de zeste de mandarine faits à la main. Arrêtez-vous aussi à la Bottega di AngelaMaria, où vous pourrez acheter la liqueur aux herbes qui prend le nom caractéristique de « Filtre de sorcières », de baisers d’escargots (gâteaux typiques de la place), mais aussi d’amulettes, de pierres de la fortune et potions d’amour

Le pain de Triora

Le fameuse pain de Triora, aujourd’hui fait partie de l’Association Nationale Villes du Pain. Ce pain possède une saveur agréable qui a un je ne sais quoi de mystérieux. Nul ne saurait dire si cela dèpens de l’air, de l’eau, de l’habilité des boulangers ou bien de ces trois facteurs réunis. La seule façon de résoudre un tel mystère consiste à goûter ce pain croquant fait maison à la mie particulièrement moelleuse. On le trouve en forme d’1 kilo ou demi-kilo et il est fabriqué à partir de farine de sarrasin et de son.  Il est cuit dans un four chaud à l’aide des feuilles châtaigne pour les empêcher de coller à la base du four. Lorsque pains cuits ont une incision sur la croûte de forme carrée.

Si vous allez à Triora en fin d’après-midi ou au soir  vous pouvez le trouver chaud, qui vient de sortir du four. Il est particulièrement adapté – coupé en tranches et enduit d’un aigre fromage de montagne: le  bruss, fromage cottage fermentée à l’eau de vie ou brandy et herbes et épices à la saveur légèrement épicée.

Vous ne pouvez pas manquer, pour la joie du palais, une halte au restaurant « L’erba Gatta ». Le menu du jour est inscrit au tableau: stoccafisso à la crème d’ail, pommes de terre et huile d’olive vierge extra, raviolis au « Tuccu », raviolis avec bourrache avec sauce à la viande et aux champignons, agneau, escargots, toma brigasca grillé …

Si nous avons pu vous intriguer et que vous souhaitez vous immerger dans le passé sombre, n’oubliez pas de réserver la fameuse  » ghost tour « .